La Polacca Aversana di Roberto Caporuscio conquista New York anche in versione pasquale Che gli americani amassero il food made in Italy lo si sapeva già. Ma una volta di più arrivano conferme. In particolare dalla grande Mela. New York, tra le capitali mondiali della ristorazione, conferma il suo legame sempre più profondo con la…
Categoria: In the Kitchen
Peccati di…. San Valentino
Le edizioni dedicate alla festa dell’amore sono il regalo perfetto per dare spazio alla dolcezza Per una serata romantica come quella di San Valentino, tutto è lecito. Soprattutto quando si parla di dolcezze. Da regalare e condividere per momenti di coccole e puro piacere Cuore di cioccolato Eataly. Un cioccolato al latte dal gusto avvolgente,…
La Molisana: le ricette della Salute
Ricette per scoprire come la salute e la prevenzione partono dalla tavola Ricette gustose, ma sane. Qualche esempio: Penne rigate con salmone fresco, robiola e rucola. Pennoni integrali con ragù di vitello e carciofi alla curcuma. Piatti da far venire l’acquolina in bocca! Ebbene, questi piatti , equilibrati, sono anche buoni e consapevoli. Parola de…
Saikebon lancia Saikebaddie Hot&Spicy con ANNA, icona della Gen Z
Saikebon rinnova la propria identità con Saikebaddie – Hot&Spicy, la limited edition firmata insieme ad ANNA. Un progetto che trasforma i noodles in un’esperienza pop, tra gusto piccante, estetica bold e linguaggio Gen Z. Saikebon accende la modalità Hot&Spicy e presenta Saikebaddie, la nuova limited edition che nasce dalla collaborazione con ANNA, una delle artiste…
Cacio e Pepe Festival va in scena da Eataly a Roma
Dal 16 al 18 e dal 23 al 25 Gennaio 2026 Eataly Roma Ostiense propone la 7° edizione del Cacio e Pepe Festival dedicato all’iconico piatto simbolo della tradizione romana. Cacio e Pepe: due ingredienti semplici capaci di dare a un piatto altrettanto agevole da elaborare un gusto deciso, pieno, pungente e avvolgente. Eccolo lì!…
A Natale? Da Citterio una pazza idea: il torrone salato!
A Natale il torrone diventa salato: l’antipasto delle feste 2025, realizzato con Tagliette di guanciale e ideata dalla storica realtà di salumi insieme alla foodstylist Chiara Pallotti. Per il Natale 2025 Citterio, presenta due ricette che guardano alla convivialità e alla voglia di sperimentare in cucina, mantenendo saldo il legame con la tradizione italiana: il torrone salato con Tagliette di guanciale,…
GialloZafferano entra nei villaggi Bravo con nuovi menù
La cucina italiana fa il giro del mondo grazie alle nuove proposte firmate GialloZafferano, disponibili in tutti i villaggi Bravo a partire da dicembre. La vacanza è un momento speciale che richiede una formula vincente per trasformarsi in unricordo indimenticabile. Fedele alla propria mission, Bravo ha deciso di intraprendere un nuovo, viaggio all’insegna del gusto…
Il Ristorante Ricci Osteria di Milano vola in Messico
Gli chef del locale milanese rappresentano la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Città del Messico fino al 5 dicembre Il Messico celebra la gastronomia italiana con la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana. In programma fino al 5 dicembre a Città del Messico. Un’esperienza culinaria unica per riscoprire i sapori dell’Italia in…
PAART: la Rassegna della Pasticceria Naturale
A Milano dall’ 8 al 12 settembre cinque tra laboratori e dimostrazioni, per imparare a creare con ingredienti naturali Tutelare e promuovere la pasticceria fatta a partire da ingredienti naturali significa salvaguardare sia la salute di chi consuma, sia la professione del pasticciere, in un’era in cui sempre più pasticcieri sono semplici assemblatori di semilavorati….
Otto consigli per conservare il cibo durante le vacanze
Valigie pronte e frigorifero ancora pieno? Prima di partire, tra tutti gli accorgimenti da adottare, occorre pensare al cibo avanzato. Ecco come fare. Al fine di evitare o ridurre inutili sprechi e conservare il cibo nel migliore dei modo, Too Good To Go l’azienda a impatto sociale impegnata nel contrasto dello spreco alimentare ha raccolto…