La Polacca Aversana di Roberto Caporuscio conquista New York anche in versione pasquale Che gli americani amassero il food made in Italy lo si sapeva già. Ma una volta di più arrivano conferme. In particolare dalla grande Mela. New York, tra le capitali mondiali della ristorazione, conferma il suo legame sempre più profondo con la…
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Colomba, l’arte dell’assaggio
Scoprire la colomba come esperienza condivisa di profumi e sapori C’è un dolce che ogni anno annuncia la primavera prima ancora del calendario: la colomba. Ma al di là delle ricette e delle interpretazioni, come va consumata per gustarla nel modo migliore? Perché la colomba non si “consuma” soltanto: si ascolta, si annusa, si legge nella…
Colomba e Pastiera, un premio per le Regine della Pasqua
Colomba o Pastiera? O tutte e due? Pasqua si avvicina e arriva la quarta edizione del premio Regina Colomba Regina Pastiera, dedicato ai due celebri dolci della ricorrenza pasquale A riprova che la diffusione di queste due specialità è ormai sempre più ampia, quest’anno, a sfidare i colleghi italiani nella realizzazione del lievitato di origine…
Una Pasqua vissuta con dolcezza
Viaggiando di Gusto ritorna in versione Pasqua. Il nostro viaggio, in queste pagine, si compie tra i sapori, e non solo, felici di condividere con voi, in armonia, tante proposte, di dolcezza e tenerezza vestite. Alziamo i calici sotto un cielo pulito, sgombro di nuvole, nel tepore di una giornata primaverile – si spera –…
Vacanze pasquali, giorni lieti e di svago
Viaggiando di Gusto ha voglia di evadere dalla quotidianità, vivere le belle e calde giornate primaverili, varcando l’uscio di casa per respirare mete nuove: la Pasqua è vicina! Le ultime sciate della stagione aspettano chi vuol mordere le piste Al Col Alto di Corvara in Badia – Bolzano. Fino al 10 aprile c’è il Dolomiti…