I colori dell’autunno animano feste, eventi e sagre che noi di Viaggiandodigusto vi proponiamo in questa rubrica ricca di appuntamenti gustosi.

Il 10 e 11 Ottobre al Castello di Paderna a Pontenure – PC va in scena la 31° edizione della rassegna I Frutti del Castello

Oltre 160 espositori provenienti da tutta Italia approfitteranno di un palcoscenico fiabesco per portare all’interno dei cortili e nel parco del Castello un patrimonio botanico che di rado si vede tutto insieme: mele, pere, cotogne, e sorbe dalle varietà dimenticate, frutti che esistevano prima che l’agricoltura industriale prendesse il sopravvento su quella più tradizionale.

Inoltre piante antiche, alberi da frutto recuperati, fiori di stagione e specie appartenenti a territori lontani. Vi segnaliamo tra le varie proposte: la mostra di crisantemi di Floricoltura Graziella e la grande mostra pomologica dell’esperto e ricercatore di frutti antichi Marco Malfeo e Arbor Maxima. Interviste ad alberi vetusti un percorso fotografico e poetico realizzato da Tiziano Fratus.

Non mancano l’artigianato artistico che si realizza attraverso il materiale offerto da Madre Natura lavorato sapientemente dall’uomo e le attività per i bambini come Chef per uccellini, dove i bimbi si cimenteranno nel preparare deliziosi pranzi agli amici alati, Seminiamo un albero, e dopo tanto lavoro e un po’ di fatica anche se piacevolmente sopportabile, una golosa merenda alle 17 con frutta di stagione selezionata da Maria Cristina Pasquali.

I Frutti del Castello danno appuntamento a dame e signori, pargoli inclusi dalle 9 alle 18.30 di sabato 10 e domenica 11 Ottobre, con biglietto unico a 10 euro a persona, gratuito per ragazzi fino ai 14 anni e disabili non autosufficienti, ridotto (8 euro) con acquisto in prevendita, gruppi di almeno 15 persone, soci Touring Club, over 75.

Il pane fragrante, croccante, dal cuore di nuvola morbido, morbido, e dal profumo invitante: dal 9 all’11 Ottobre a Senigallia Pane Nostrum – Salone Nazionale dei Lievitati

A Senigallia tra il Foro Annonario, Piazza Manni e il centro storico tre giorni dedicati a panificatori, pizzaioli, pasticceria, operatori del settore, aziende, maestri ed appassionati che si incontrano per formarsi, confrontarsi e scoprire nuove idee che parlano del futuro dei lievitati.

Organizzato da Confcommercio Marche Centrali e CIA Provincia di Ancona, il salone unisce l’anima professionale a quella del grande pubblico attraverso masterclass, show cooking e incontri con i maestri panificatori pensati per il settore B2B, e un’area dedicata agli appassionati che potranno degustare e acquistare pane, pizze e dolci lievitati preparati da panificatori, pizzaioli, pasticceria provenienti da tutto il Paese.

Tra gli elementi di sicuro impatto, per una dimostrazione vis a vis, il forno a vista di Temporary Bakery, dove si potranno osservare da vicino le tecniche di panificazione e approfondire temi di attualità come le farine alternative e i lieviti naturali.

E se il mare e l’arte tra un boccone e l’altro vi chiamano, rispondete con una visita alla bellissima Spiaggia di Velluto, uno dei più affascinanti arenili dell’Adriatico, dalla sabbia finissima, e una passeggiata sotto i Portici Ercolano, lungo il fiume Misa, per giungere alla Rocca Roveresca, imponente fortezza rinascimentale.

Il riso sposa l’autunno, sorride a questa stagione, in un saluto di buon auspicio nella Pianura dei Dogi nel veronese

Fino al 13 Ottobre, La Fiera del Riso di Isola della Scala – Pianura dei Dogi, celebra una delle produzioni simbolo della pianura, valorizzando la cultura del risotto. Un appuntamento da non perdere, un viaggio tra enogastronomia, tradizione, cultura divertimento e shopping.

Accanto alla parte espositiva sono presenti in calendario appuntamenti, convegni e attività di tipo tecnico sul mondo del riso in collaborazione con Ente Nazionale Risi e Consorzio Tutela IGP Riso Nano Vialone Veronese.

Il salame è pronto a prendere per la gola, dal 9 all’11 Ottobre a Cremona, tutti gli avventori de La Festa del Salame attraverso sapori nuovi e tradizionali: chi saprà resistere? Scommessa già vinta…NESSUNO!

Il centro di Cremona, ospiterà l’ottava edizione della Festa del Salame con numerosi stand che accoglieranno il salame come assoluto protagonista. Durante questi tre giorni tradizione e novità si mescolano per fare provare a tutto il pubblico innovative sfumature di gusto tra accostamenti inaspettati e ingredienti a sorpresa.

I tentatori, tra produttori e affinatori provenienti da tutta Italia, sono stati riuniti grazie all’intervento di SGP Grandi Eventi, società specializzata in eventi en plein air e marketing territoriale legato all’enogastronomia.

L’edizione di quest’anno vi vedrà degustare salame allo champagne, creazione dello chef stellato Andrea Impero, il quale verrà premiato con l’Oscar del Salam, per la sua capacità di reinterpretare con originalità uno dei gusti più tradizionali…quando le bollicine sono in grado di stupire anche al di fuori di un classico calice o flute.

Tra gli stand sarà facile imbattersi nel fiore all’occhiello del territorio, il salame comasco, caratterizzato da un’attenzione alla qualità delle carni del maiale, per proseguire con i salami realizzati con carne di manzo, capra, cervo e cavallo. Per gli amanti dei gusti piccanti ad attenderli lo stand del salame piccante o del salame muletta, per chi cerca un gusto più soft e meno marcato, il salame senz’aglio.

Non mancano altri prodotti legati sempre al buon maiale, tra cui il prosciutto, il cotechino, la salsiccia, e la soppressata, da accompagnare con birre artigianali, bevande analcoliche e le imperdibili mostarde in grado di sublimare ed esaltare il gusto di queste specialità.

Tanti gli appuntamenti che ruoteranno attorno all’irresistibile e goloso salame come l’appuntamento firmato Negroni con assaggio a cura di Ca’ dell’Ora e uno formato da La.Bu.Nat che domenica mattina vedrà il pubblico immergersi direttamente nel mestiere del nordico, per le altre molteplici attività vi invitiamo a scoprirle e a effettuare relativa registrazione al seguente link

La Festa del Salame è promossa da Confcommercio Provincia di Cremona, Confartigianato Imprese Cremona e Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e vanta il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona, Comune di Cremona, Camera di Commercio di Cremona Mantova-Pavia, Confartigianato Imprese Alimentazione e Confartigianato Imprese Lombardia. È organizzata da SGP Grandi Eventi in partnership con Panificio Cremona Italia e in collaborazione con Istituto di Istruzione Superiore Luigi Einaudi, Villaggio della Mostarda e Fipe.

A Cervia si sale sulle due ruote il 10 e l’11 Ottobre grazie alla cicloturistica non competitiva Gravel del Sale Fantini Club

La cicloturistica nota in precedenza cone “Strade Bianche del Sale” cambia nome ma il suo appeal su sportivi e amanti delle due ruote rimane invariato. Il fischio di inizio vede la partenza così come l’arrivo sulla spiaggia del Fantini Club, la stessa finish line che accoglie gli atleti dell’Ironman Emilia-Romagna.

Ognuno è libero di usare la bici che ha e di viaggiare al proprio ritmo. Sono quattro i percorsi non competitivi che possono essere scelti dai partecipanti di 35, 65, 100 e 120 chilometri.

La festa per chi ama viaggiare in bici inizia sabato 10 Ottobre: pronti a salire in sella?

Sabato 10 ottobre alle 10 si apre l’expo sulla spiaggia del Fantini Club, all’interno del Baldoni Bike Fest, che quest’anno coincide con la festa per i 25 anni di Baldoni, con premiazioni e musica.

Alle 14 parte la terza edizione della Pineta Social Ride Fantini Club, circa 40 chilometri pianeggianti tra canali e pinete di Cervia e Milano Marittima. Il percorso non è segnalato e si segue con la traccia GPX, che sarà pubblicata nella settimana dell’evento.

All’arrivo la festa prosegue in spiaggia con musica ed ogni partecipante avrà diritto a una birra e a un sacchetto di patatine, inoltre nel campo da basket del Fantini Club un banco propone tre piadine per ricaricare le batterie secondo tradizione: la classica con crudo, squacquerone e rucola, una vegetariana e una piadina “Gravel del Sale” creata per l’occasione.

Domenica si parte alla francese e si arriva in spiaggia! Sarà dolce rilassare i muscoli accanto a un simile paesaggio!

Domenica 11 ottobre la Gravel del Sale parte alla francese dal Fantini Club tra le 8 e le 9, a gruppi di 20-25 ciclisti.

A ogni ristoro il passaggio viene timbrato sulla carta di viaggio del cicloturista, consegnata a ogni partecipante. L’ultimo timbro, all’arrivo, è garantito fino alle 16.

A Bertinoro il ristoro è ospitato dalla Cantina Celli, che offre ai ciclisti una degustazione di vino con piadina e salumi. Sulla stessa sosta si trovano anche pane con la marmellata di Bertinoro e bevande. Gli altri ristori propongono pane, salumi, dolci, frutta e bevande.

In spiaggia il pasta party è aperto dalle 11 alle 16, con pasta, gelato, la pizza preparata con le farine del Molino Naldoni e il caffè Estados.

All’arrivo ogni partecipante ricevererà un massaggio gratuito e in dono la medaglia celebrativa della settima edizione. L’expo resta aperto domenica dalle 9 alle 16 circa. Per chi arriva da fuori regione o dall’estero è attivo un servizio informativo per il noleggio delle biciclette.

Per ulteriori informazioni circa costi e modalità di iscrizione vi rimandiamo al link

Viaggiando di Gusto ha ultimato il suo viaggio tra alcuni degli eventi che animano Ottobre, facciamo una sosta ma solo per un momento, altre strade si aprono davanti a nostri occhi per essere percorse, svelate! A presto!