Cucina con i fiori è l’evento presentato dallo Chef Filippo Sinisgalli insieme a Claudio Porchia, giornalista enogastronomico e ideatore del format lanciato alcuni anni fa ad Alassio, che si terrà a Bolzano presso il Ristorante Zur Kaiserkron il 27 e 28 aprile 2024. Da sabato mattina si alterneranno esperti di mise en place floreale, produttori…
Padova da scoprire a piedi
Viaggiando di Gusto ha esplorato a piedi Padova, un giorno è bastato per scoprire e avere un assaggio di un’altra perla del Veneto. Un giorno può bastare? Viaggiando di Gusto è un treno in corsa, altre mete ci chiamano, il tempo è un traguardo da battere per ottenere nel giro di poco tutto ciò che…
Sette locali per una pausa gourmet durante la Design Week
La settimana della Milano Design Week è arrivata! Viaggiando di Gusto la vive da un’altra prospettiva: per pausa, un aperitivo rigenerante o una cena, il tempo di tirare una boccata d’aria, tra giornate intense e piene di appuntamenti, elaborando ciò che si è visto, ascoltato, sperimentato, fantasticato, sorseggiando un drink, spizzicando qualcosa, qui a Milano….
Andar per sentieri in Polonia
Le città d’arte sono sicuramente elementi di attrazione della Polonia, ma altre meraviglie naturali si celano e si mostrano su questa terra: viverla attraverso le escursioni sarà il modo migliore per togliere quel velo che nasconde l’altra metà del suo incantevole volto. Una commistione magica di paesaggi creazioni di una natura indomita: maestose montagne, foreste…
Mandarin Garden: il giardino segreto nel cuore di Milano
Aperto dalle 7 di mattina a tarda notte, è ideale per un break gourmet dalla prima colazione all’aperitivo, al dopocena. Ci siamo stati e …. L’atmosfera predispone a quello che sarà un vero momento di degustazione d’autore. O un break insolito. Perché il Mandarin Garden, cuore pulsante del Mandarin Oriental, Milan, regala un’atmosfera che cambia…
Idee di viaggio per festeggiare la Pasqua
Pasqua è vicina sono tante le destinazioni per trascorrere qualche giornata spensierata fuori porta. Viaggiando di Gusto ha scelto di rimanere in Italia, percorrendo paesaggi lambiti dal mare, attraversati sinuosamente da verdi colline, custoditi da imponenti rilievi. L’Isola d’Elba è pronta ad accogliervi così come tutte le sue meraviglie naturali e non solo, ciò che…
Colomba salata: assaggiare…. per credere!
Dal ripieno supergoloso, perfetta per le scampagnate del giorno dell’Angelo, è un’alternativa alla classica torta salata o alla pinsa farcita. La colomba salata è davvero un’esperienza gourmet! Anche per vegetariani. Bolomba Forno Brisa con mortadella Artigianquality e Parmigiano Reggiano del Caseificio Rosola. Senza conservanti, dura 10 giorni. Con lievito madre e farine biologiche. Colomba Bufalina Panificio…
Pasqua 2024: l’arte della Colomba. Perfetta, golosa, gourmet
Sulla tavola di Pasqua non può mancare. La colomba, artigianale, classica, farcita. Con cioccolato, pistacchio, limoncello, amarene, albicocca…. Ecco la nostra selezione. A voi la scelta! Come per molti dolci della tradizione, anche sulla Colomba di Pasqua si raccontano diverse storie. Noi prendiamo la più documentata, che risale agli anni ’30 del novecento e porta la…
Esperienze enogastronomiche tutte da vivere
La carovana del viaggiatore felice prosegue il suo percorso alla ricerca di sapori enogastronomici: a voi, tre esperienze dall’indiscusso fascino, tutte da vivere. Si parte da Cremona dove torna Bontà la manifestazione giunta alla 19ma edizione in programma a CremonaFiere dal 24 al 26 febbraio 2024. L’Italia si fa sentire con il giusto cipiglio e…
Colomba e Pastiera, un premio per le Regine della Pasqua
Colomba o Pastiera? O tutte e due? Pasqua si avvicina e arriva la quarta edizione del premio Regina Colomba Regina Pastiera, dedicato ai due celebri dolci della ricorrenza pasquale A riprova che la diffusione di queste due specialità è ormai sempre più ampia, quest’anno, a sfidare i colleghi italiani nella realizzazione del lievitato di origine…