Esperienze enogastronomiche unite da un comune denominatore: l’alta qualità. Ci siamo stati e abbiamo fatto un escursus attraverso la cucina del territorio, anche rivisitata, ma che conserva storia e tradizione. Punto di partenza l’hotel, una elegante struttura dove si respira una magica atmosfera. L’hotel, infatti, risale al 1912, quando venne costruito l’edificio in stile liberty destinato a diventare…
Categoria: Visti e provati da noi
Benvenuti al fine dining Visteria dell’Hotel Royal Victoria
Una cena stellata in una location esclusiva, con una vista mozzafiato. Poche parole che anticipano il racconto di Viaggiando di Gusto, ospite pochi giorni fa dell’Hotel Royal Victoria di Varenna. Raccontare certe esperienze dopo averle vissute è straordinario, soprattutto se uniscono e coinvolgono tutti i 5 sensi: vista, udito, gusto, olfatto e tatto. Vista. L’Hotel…
Portofino Coast : la Dolce Vita gourmet firmata Grand Hotel Bristol
Tra Rapallo e Zoagli, su un promontorio che domina la costa, un lifestyle hotel a cinque stelle, ridisegna il concetto della Dolce Vita offrendo un’esperienza che abbraccia tutte le sfumature gastronomiche del territorio ligure. A guidare la…brigata da marzo 2024 è Andrea Cannalire nuovo Executive Chef che cura la proposta food per i ristoranti fine dining Le Cupole (al rooftop con…
Palermo da gustare
Palermo val bene un viaggio anche per la sua straordinaria offerta culinaria. Si mangia benissimo. Dallo street food ai ristoranti tipici. Per non parlare delle pasticcerie e dei caffè. Ci sono stata di recente e vi propongo una selezione di locali da non perdere. Partiamo dalla colazione all’Antico Caffè Spinnato di via Principe di Belmonte, che dal 1860…
Mandarin Garden: il giardino segreto nel cuore di Milano
Aperto dalle 7 di mattina a tarda notte, è ideale per un break gourmet dalla prima colazione all’aperitivo, al dopocena. Ci siamo stati e …. L’atmosfera predispone a quello che sarà un vero momento di degustazione d’autore. O un break insolito. Perché il Mandarin Garden, cuore pulsante del Mandarin Oriental, Milan, regala un’atmosfera che cambia…
MSC Crociere, 121 giorni intorno al mondo
Pochi giorni fa è partita la crociera intorno al mondo di MSC Crociere. 121 giorni e 50 tappe che ci ha raccontato proprio a bordo di MSC Poesia il capitano Roberto Leotta. Un sogno che si è realizzato per molti turisti che pochi giorni fa sono salpati dal porto di Genova alla volta del giro…
Le Petit Chef: l’esperienza che coinvolge i sensi
Il Ristorante 1930 dell’Aleph Rome Hotel presenta un innovativo spettacolo multisensoriale, con immagini, suoni e sapori, che ha come protagonista il più “piccolo” chef del mondo….. Un’esperienza a tutto tondo, che piace a tutti. Adulti e bambini. Non è un gioco, ma un’esperienza culinaria davvero particolare, che vede i tavoli del ristorante trasformarsi in palcoscenico…
Brindisi ben augurali all’insegna dello stare insieme.
Un brindisi è un augurio, un gesto che mette in evidenza il piacere di stare insieme, l’importanza del momento, di Feste che passano e persone che restano. Viaggiando di Gusto vi propone alcune etichette uscendo un po’ fuori dagli schemi, ci soffermiamo su quel bicchiere o bicchierino, entrée fatta di amabili chiacchiere prima di prendere…
Lost in Hong Kong: Dim Sum, Dim Sum!
È il pasto più popolare, dove si assaggia di tutto, finchè se ne ha voglia. 10, 15, 20, piccole portate. Rigorosamente a pranzo. Provare per credere! Non è difficile arrivare ad almeno dieci assaggi. Perché le porzioni sono piccole, ma deliziose. Si tratta di dumplings (i ravioli cinesi) o altri snacks, tra cui verdure e dolcetti, serviti…
NASCE A TREVISO LA CASA DEL TIRAMISÙ
Dall’Europa all’America. Dall’Asia all’ Oceania. Tutti conoscono questo dessert unico, dal gusto inimitabile. Noi l’abbiamo provato per voi! E se alla versione originale (uova, zucchero, savoiardi, mascarpone, caffè e cacao) si sono affiancate le varianti gourmet, la ricetta tradizionale è quella che riscuote sempre il maggior successo. Perché il “trucco” sono gli ingredienti e il…