Partita la terza edizione della celebre kermesse gastronomica che proseguirà fino al 2 aprile 2026. Protagonisti 21 ristoranti con menù gourmet a prezzi calmierati.

GOURMANTICO 2026: un’edizione all’insegna del gusto, della passione e del territorio quella presentata qualche giorno fa presso l’Hotel San Marco a Bergamo, dove Viaggiandodigusto era presente. Fino al 2 aprile 2026, torna la rassegna dedicata all’alta ristorazione e alla valorizzazione della cultura enogastronomica locale promossa dall’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”, impegnata da anni nella promozione del territorio attraverso la qualità, la creatività e l’eccellenza.

Durante il periodo dell’evento, ad esclusione di San Valentino, i 21 ristoranti aderenti propongono ciascuno un menù degustazione completo al prezzo fisso di 80 euro, ciascuno con una proposta pensata per raccontare l’identità dello chef e del luogo (unica eccezione di prezzo il ristorante Villa Elena, 2 stelle Michelin).

Un progetto culturale che mette al centro il valore del cibo

Il progetto nasce con l’obiettivo di aprire le porte dell’alta cucina a un pubblico più
ampio, mantenendo standard qualitativi elevati.
Il tema di GOURMANTICO 2026 è “Racconti da gustare”: un invito a vivere la cucina come
linguaggio narrativo. Ogni piatto diventa una storia da assaporare, capace di evocare ricordi,
emozioni, viaggi e visioni. Profumi, consistenze e colori si trasformano in parole non dette, in
frammenti di memoria e immaginazione.

Il racconto diventa così corale e circolare: parte dalla cucina, passa attraverso la sala e si
completa con il cliente, che non è semplice spettatore ma parte attiva dell’esperienza. La tavola
si afferma come spazio vivo, dove la cucina italiana – oggi patrimonio culturale – continua a
evolversi senza perdere autenticità.

GOURMANTICO 2026 celebra il potere evocativo del gusto, intrecciando cultura gastronomica e arte del racconto, in un viaggio dove i sapori diventano emozioni e le emozioni trovano senso solo quando vengono condivise. In questa edizione, la tavola si fa luogo di narrazione sensoriale dove lo chef è autore, il commensale è lettore e il menu è un racconto che si svela morso dopo morso.

Gourmantico 2026, come l’edizione 2025 avrà un’edizione estiva che verrà presentata a giugno
2026.

Nell’attesa di potervi raccontare dal vivo la nostra esperienza a GOURMANTICO 2026, vi rimandiamo al sito dell’iniziativa per informazioni su ristoranti aderenti e menù proposti.