La sfogliatella di Pintauro incontra il peperone imbottito di Mimì alla Ferrovia. Nasce PintaMì, che unisce due simboli della gastronomia napoletana Due storie simbolo della gastronomia napoletana si incontrano e danno vita a una nuova interpretazione della tradizione. Nasce così La Pupariccia, la sfogliatella salata firmata PintaMì. Frutto della collaborazione tra Pasticceria Pintauro 1785 e lo storico ristorante Mimì alla…
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Margherita Obsession: il nuovo menu di Antonello Cioffi
Dopo la nostra prima esperienza a La Piedigrotta di Varese, torniamo da Antonello Cioffi per raccontare “Margherita Obsession”, il nuovo Menu Experience che reinterpreta la pizza Margherita tra creatività, tecnica e ricerca. Un nuovo capitolo di un viaggio gastronomico che Viaggiando di Gusto continuerà a seguire nel tempo. Ci sono esperienze che non si esauriscono con una visita….