Tre giorni di incontri con i protagonisti della scena italiana e internazionale per riflettere sul futuro della gastronomia Dopo il traguardo dei vent’anni celebrato nel 2025, Identità Milano ha dedicato tre giornate giornate (dal 7 al 9 giugno) all’alta cucina, alla pasticceria, alla mixology, al vino, al servizio di sala e all’hôtellerie. Un appuntamento che,…