Viaggiando di Gusto torna a parlare di Opera|02, e lo fa grazie alle parole di Mattia Montanari, che ci ha concesso un’interessante intervista per far conoscere la sua realtà. Come e quando nasce Opera|02? La tenuta nasce nel 2002 , estendendosi per quarantacinque ettari tra i filari, in uno degli scorci più suggestivi del territorio…