L’hamburger come viene solitamente definito? Cibo ricco di grassi, per un pasto da bruciare in pochi minuti, composto da ingredienti la cui tracciabilità è incerta, e si pone come obbiettivo/tesoro di una mappa dal percorso tortuoso e irto di pericoli che si chiamano: “cosa ci sarà dentro?” Nessuna di queste domande vi assillerà, vi spaventerà,…
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Alla scoperta delle Creme al Cucchiaio gourmet di Vito Cortese
Viaggiando di Gusto apre i suoi battenti parlandovi di pasticceria. Le protagoniste sono le gustosissime spalmabili Creme al Cucchiaio gourmet dello Chef Vito Cortese. Le creme in barattolo di Vito Cortese sono “buchi neri”, vortici deliziosi dove il cucchiaio affonda, per raggiungere lo stato primordiale le origini della sua utilità: sublimare il gusto, accarezzare con…
Come fare un Gin Tonic in casa
Aperitivando con Viaggiando di Gusto: la ricetta per il Gin Tonic fatto in casa 9 Aprile 2020. Oggi si celebra in tutto il mondo uno dei cocktail più apprezzati: il Gin Tonic. Viaggiando di Gusto grazie all’Archivio Storico di Napoli vi propone la ricetta per creare un perfetto Gin Tonic fatto in casa. Dobbiamo restare a casa. Ciò…
Viaggiando di Gusto, perché il primo viaggio inizia sognando
Viaggiamo di gusto. Per ora stando a casa, ma abbiamo pensato che nascere e farci conoscere proprio in questo periodo fosse come dare il via alla prima tappa di un lungo viaggio fatto di esperienze, informazione e condivisione. Siamo nel periodo più brutto per l’intero genere umano, un’epoca che ci costringe a restare in casa ormai…