Con il caldo, la pausa pranzo cambia. Meno pasti pesanti, più insalate, piatti freddi, frutta, gelati e take away L’estate arriva anche in ufficio. E la pausa pranzo cambia ritmo pur continuando a occupare un ruolo centrale nella quotidianità. Infatti, secondo il Rapporto Ristorazione FIPE 2026, il pranzo è stato l’unica tra le principali occasioni di…