A Milano dall’ 8 al 12 settembre cinque tra laboratori e dimostrazioni, per imparare a creare con ingredienti naturali Tutelare e promuovere la pasticceria fatta a partire da ingredienti naturali significa salvaguardare sia la salute di chi consuma, sia la professione del pasticciere, in un’era in cui sempre più pasticcieri sono semplici assemblatori di semilavorati….