Metti una sera ad Alghero e tanta voglia di pesce. Dove si va? Da Itticomania. Non il solito ristorante per turisti. Ma una trattoria amata dai “local” Sei ad Alghero e vuoi non farti una scorpacciata di pesce? Assolutamente no. Ma dove si va? Escludendo i ristoranti per turisti, mi metto alla ricerca di qualcosa…
Autore: Stefania Lupi
Pane in cassetta: gusto e benessere a tavola
Morbido e leggero, con o senza crosta. Fragrante e ricco di gusto, perfetto da portare in tavola ogni giorno Ideale tostato al mattino con creme spalmabili o confetture, perfetto per sandwich, ma anche come base per toast gourmet, club sandwich, bruschette creative o sfiziosi abbinamenti per l’aperitivo. Tante le proposte per il pane in cassetta…
Estate 2026: l’aperitivo punta su grazing board e mocktail
I nuovi rituali dell’estate puntano su mocktail, grazing board. Protagoniste: le Prugne della California Nell’estate 2026 la versatilità delle Prugne della California si sposa con i protagonisti dell’aperitivo. Da una parte le grazing board, scenografici taglieri che trasformano la condivisione in un’esperienza di gusto. Dall’altra i mocktail. Simbolo di un nuovo modo di brindare che…
Napoli: è boom coviglia, ma la sfogliatella…
A Napoli l’estate ha il sapore della tradizione. Boom per la coviglia, ma la più amata resta la sfogliatella La coviglia è la rivelazione dell’estate nello storico laboratorio di Napoli in via Toledo. Ma sul podio ci sono anche la sfogliatella riccia e frolla e le specialità della pasticceria artigianale firmata Pintauro 1785. È la…
Sotto l’ombrellone la “schiscetta” diventa plant-based
Il pranzo sotto l’ombrellone diventa plant-based. E sposa gusto e leggerezza. Con pasti freschi ed equilibrati Non è più solo una questione di praticità: il pranzo sotto l’ombrellone sta vivendo una vera e propria metamorfosi. Se un tempo la “schiscetta” da mare era sinonimo di compromessi, oggi si trasforma in un momento di piacere consapevole,…
Gelato artigianale: sai gustarlo?
La degustazione di un gelato artigianale di Alta Qualità è importante. Artigeniale ce lo svela in 6 step Come si degusta il gelato per coglierne qualità e caratteristiche? Secondo Artigeniale, la prima scuola privata italiana che fornisce anche un servizio di consulenza strategica interamente dedicato alla formazione, all’apertura e al riposizionamento delle gelaterie artigianali, la degustazione…
Torri del Benaco: il Garda che non ti aspetti
Un borgo racchiuso tra mura medievali. Una splendida vista sul lago e tesori da scoprire. Prelibatezze enogastronomiche da gustare Un weekend all’insegna della storia, del relax, della buona tavola. Ci sta tutto se si decide di trascorrere qualche giorno sulla sponda veronese del lago di Garda, a Torri del Benaco. Noi abbiamo vissuto questa esperienza…
Estate: la pausa pranzo non va in vacanza
Con il caldo, la pausa pranzo cambia. Meno pasti pesanti, più insalate, piatti freddi, frutta, gelati e take away L’estate arriva anche in ufficio. E la pausa pranzo cambia ritmo pur continuando a occupare un ruolo centrale nella quotidianità. Infatti, secondo il Rapporto Ristorazione FIPE 2026, il pranzo è stato l’unica tra le principali occasioni di…
Altrove: cucina & bistrot di Viaggiator Goloso
A Milano eccellenza gastronomica e design creano un’inedita destinazione del gusto Ce n’è davvero per tutti i gusti da Altrove, nuovo locale di Milano firmato Il Viaggiator Goloso. Nel cuore di Citylife Shopping District, infatti, Altrove si presenta come un’esperienza culinaria che soddisfa ogni esigenza. Si mangia di tutto , dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo…
Pisa by night: un’esperienza da vivere
Piazza dei Miracoli apre la sera: fino al 31 agosto monumenti e musei fino alle 22:30 Cattedrale, Torre, Battistero, Camposanto, Museo dell’Opera e Museo delle Sinopie accessibili ogni sera d’estate. L’Opera della Primaziale Pisana lancia un modello inedito per vivere la città. E noi l’abbiamo provato… degustazione con vista inclusa Al tramonto la luce è…