Mentre in Piemonte si celebra il cioccolato nello stesso weekend a Roma vanno in scena fritti e supplì: due imperdibili appuntamenti tutti da gustare non solo con gli occhi naturalmente!

Difficile resistere al principe dei dolci ingredienti, apprezzabilissimo da solo in audaci o classiche combinazioni adatto a sublimare creazioni dolciarie, e a riempirne l’anima.

CioccolaTò 2026 trova il suo snodo centrale in Piazza Vittorio Veneto a Torino dal 13 al 17 Febbraio 2026

Piazza Vittorio Veneto sarà animata da circa 60 espositori con 70 stand: grandi nomi di produttori di cioccolato nazionali e internazionali e realtà artigianali di ricerca. Saranno presenti ben 15 Maestri del Gusto di Torino e provincia, mentre arriverà da fuori Torino oltre il 45% degli espositori.

Il filo conduttore di CioccolaTò 2026 è Il cioccolato ci ha preso gusto, un’affermazione che valorizza l’evento non solo per l’elemento principe intorno al quale si sviluppa ma per ciò che il cioccolato cela: produttori, abili modellatori e cesellatori di questo ingrediente che lo rendono accessibile a tutti nelle sue più svariate e golose forme.

Molte le novità di quest’anno: la charity partnership con Fondazione Paideia, per coinvolgere nella festa bambini e bambine; la nuova area b2b per professionisti e operatori della filiera, la presenza di Radio Kiss Kiss che trasmette tutti i giorni della manifestazione dalla propria postazione in Piazza Vittorio; la partnership con Frecciarossa Final Eight, appuntamento del grande basket italiano, in programma dal 18 al 22 Febbraio all’Inalpi Arena di Torino.

Gli stand dialogheranno ancora una volta con La Casa del Cioccolato spazio nevralgico nello sviluppo della manifestazione: luogo di incontri, degustazioni, talk e approfondimento. Confermata La Fabbrica del Cioccolato dove sarà possibile vedere i maestri del cioccolato all’opera con macchinari in funzione.

Il cioccolato si fonde con altri interessanti contesti seppur rimanendo l’elemento centrale della kermesse: vediamo quali!

Per Cioccolato e libri vi segnaliamo tra i tanti l’appuntamento di sabato 14 febbraio ore 17.45 presso il Circolo dei Lettori: Joanne Harris, autrice del best seller Chocolat presenterà il nuovo capitolo della serie L’apprendista del cioccolato insieme alla giornalista Martina Liverani.

Il Cioccolato tra passato e futuro un viaggio attraverso la macchina del tempo e una dimora dal fascino indiscutibile: niente è impossibile.

Vivere una bellissima esperienza all’interno del Castello di Rivoli con la storia I Savoia e la Cioccolata che si divide in due appuntamenti: venerdì 13 alle 15.00 e domenica 15 alle 14.00. Per chi prenota la visita in anticipo potrà dar corpo alla dolcezza raccontata attraverso la Merenda Reale, una pausa che trova la sua dimensione ideale a ritroso nel tempo, tra cioccolata calda preparata secondo le ricette del Settecento e biscotti della tradizione piemontese.

Il Cioccolato e attualità trova posto presso il Caffè Florio con la rassegna stampa Pasta e Sfoglio prevista dalle ore 9.00 di sabato 14 e domenica 15 con la partecipazione di giornalisti e commentatori.

Cioccolato e cinema celebra l’eccelso dolce ingrediente presso il Cinema Massimo – Museo Nazionale del Cinema che proietterà in lingua originale le due pellicole: venerdì 13 alle 18.00 Come l’acqua per il cioccolato di Alfonso Arau, mentre sabato 14 alle 18.30 sarà la volta di Gran Budapest Hotel di Wes Anderson.

Un’incredibile finale vedrà Arturo Brachetti, martedì 17 alle 18.30 presso il Salone delle Guardie Svizzere dei Musei Reali con Arturo Brachetti e la magia della Commedia dell’Arte.

Croccanti fuori e soffici all’interno i supplì con un ripieno straordinariamente ricco e gustoso

La frittura semplice in apparenza: un tocco magico, un gioco di equilibri e segreti non svelati rende appagante, irresistibile, invitante anche il più semplice degli ingredienti.

Da Eataly Roma Ostiense da venerdì 13 fino al domenica 15 febbraio, così come dal 20 al 22 febbraio, i palati saranno deliziati da supplì, filetti di baccalà, fiori di zucca e tante altre specialità pastellate con dolci gustosi che completeranno il percorso.

Gli appassionati alla ricerca di un mix dal sapore deciso tra innovazione e modernità, troveranno tra le proposte di Antitesi l’assaggio perfetto, desiderato. La scelta spazia dal supplì classico a quello con zucca e guanciale, fino al kubic dalla singolare forma cubica, un gustoso ripieno tridimensionale di ricotta di bufala, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, cuore piccante di ‘nduja e pepe.

Supplì Bros presenta i suoi supplì gourmet ma stupisce e coinvolge tutte le papille gustative anche la sua frittatina di bucatini alla carbonara, guanciale croccante,pepe e, tanto tanto altro. Le ricette di Cimarra 4 con e senza glutine ma anche senza lattosio sono pensate per essere condivise da tutti.

Ad accompagnare ogni gradito e delizioso boccone ci saranno un’ampia selezione di birre del Birrificio Agricolo Mosto Italiano, i drink alla spina di Jas Juicy and Sparkling.

Non manca la musica a rendere ancora più speciale la condivisione delle ricette della tradizione romana.

Sabato 14 febbraio dalle 20.30 DJ Macky intratterrà il pubblico, mentre domenica 15 dalle 12.30 il duo Beat Soup farà ballare al ritmo di disco tropicale, soul e afro baile. Sabato 21 febbraio BR1J con il suo sound eclettico e raffinato spazierà dal dance floor più scatenato al rooftop più elegante. L’energia di AYRO sarà protagonista domenica 22 febbraio dalle 12.30.

Viaggiando di Gusto vi lascia ma solo per poco…alla prossima!