Aperto dalle 7 di mattina a tarda notte, è ideale per un break gourmet dalla prima colazione all’aperitivo, al dopocena. Ci siamo stati e …. L’atmosfera predispone a quello che sarà un vero momento di degustazione d’autore. O un break insolito. Perché il Mandarin Garden, cuore pulsante del Mandarin Oriental, Milan, regala un’atmosfera che cambia…
Autore: Stefania Lupi
Colomba salata: assaggiare…. per credere!
Dal ripieno supergoloso, perfetta per le scampagnate del giorno dell’Angelo, è un’alternativa alla classica torta salata o alla pinsa farcita. La colomba salata è davvero un’esperienza gourmet! Anche per vegetariani. Bolomba Forno Brisa con mortadella Artigianquality e Parmigiano Reggiano del Caseificio Rosola. Senza conservanti, dura 10 giorni. Con lievito madre e farine biologiche. Colomba Bufalina Panificio…
Pasqua 2024: l’arte della Colomba. Perfetta, golosa, gourmet
Sulla tavola di Pasqua non può mancare. La colomba, artigianale, classica, farcita. Con cioccolato, pistacchio, limoncello, amarene, albicocca…. Ecco la nostra selezione. A voi la scelta! Come per molti dolci della tradizione, anche sulla Colomba di Pasqua si raccontano diverse storie. Noi prendiamo la più documentata, che risale agli anni ’30 del novecento e porta la…
Colomba e Pastiera, un premio per le Regine della Pasqua
Colomba o Pastiera? O tutte e due? Pasqua si avvicina e arriva la quarta edizione del premio Regina Colomba Regina Pastiera, dedicato ai due celebri dolci della ricorrenza pasquale A riprova che la diffusione di queste due specialità è ormai sempre più ampia, quest’anno, a sfidare i colleghi italiani nella realizzazione del lievitato di origine…
ChocoLOVE: cioccolato, che passione!
Ritorna a Milano dal 9 al 14 febbraio il primo evento dedicato alla cultura del Cacao e del Cioccolato. Atteso per l’inaugurazione Il Maestro Enric Rovira La manifestazione, che coinvolge il mondo della cioccolateria, pasticceria, gelateria, caffetteria e ristorazione, si svolgerà a Palazzo Bovara in Corso Venezia. Ad aprire Chocolove, il 9 febbraio, Enric Rovira, catalano doc, tra i…
Bressanone: 10 motivi per visitarla
Sognate una natura emozionante, un’architettura storica ed eventi culturali? Bressanone, nel cuore delle Dolomiti, è perfetta per una pausa o una vacanza. Fate le valigie e preparatevi a vivere un’avventura a Bressanone, in Alto Adige. Una città facilmente raggiungibile anche in treno che offre tante esperienze per adulti e bambini, coppie e famiglie. In inverno, con…
Le Petit Chef: l’esperienza che coinvolge i sensi
Il Ristorante 1930 dell’Aleph Rome Hotel presenta un innovativo spettacolo multisensoriale, con immagini, suoni e sapori, che ha come protagonista il più “piccolo” chef del mondo….. Un’esperienza a tutto tondo, che piace a tutti. Adulti e bambini. Non è un gioco, ma un’esperienza culinaria davvero particolare, che vede i tavoli del ristorante trasformarsi in palcoscenico…
Lost in Hong Kong: Dim Sum, Dim Sum!
È il pasto più popolare, dove si assaggia di tutto, finchè se ne ha voglia. 10, 15, 20, piccole portate. Rigorosamente a pranzo. Provare per credere! Non è difficile arrivare ad almeno dieci assaggi. Perché le porzioni sono piccole, ma deliziose. Si tratta di dumplings (i ravioli cinesi) o altri snacks, tra cui verdure e dolcetti, serviti…
NASCE A TREVISO LA CASA DEL TIRAMISÙ
Dall’Europa all’America. Dall’Asia all’ Oceania. Tutti conoscono questo dessert unico, dal gusto inimitabile. Noi l’abbiamo provato per voi! E se alla versione originale (uova, zucchero, savoiardi, mascarpone, caffè e cacao) si sono affiancate le varianti gourmet, la ricetta tradizionale è quella che riscuote sempre il maggior successo. Perché il “trucco” sono gli ingredienti e il…
Lost in Hong Kong: Sì, volare!
Non è a due passi dall’Italia. Per la precisione, ci dividono oltre 10 mila chilometri. Tradotto in ore di volo: 12 all’andata e 13 al ritorno. Poco più, poco meno. Da sempre, per me che sono una pendolare, Cathay Pacific è la soluzione migliore. Tutti a bordo! Volo diretto da Milano (ma c’è anche da…